1、专业类别：理工类；
2、报考层次：专升本；
3、学习形式：函授；
4、学习年限：专升本2.5年；
5、报考人群：年满18周岁，报考专升本须具有国民教育系列的专科或专科以上学历的毕业证书；
6、考试科目：
专升本：政治、英语、高数（一）；
7、录取分数线：115分；
8、招生学校：
专升本：东北农业大学、广西科技大学；
9、课程设置：
《食品工艺学》、《食品分析》、《食品物料学》、《食品工程原理》、《食品机械与设备》、《食品营养学》、《食品保鲜》、《食品包装》等；《无机化学》、《有机化学》、《分析化学》、《物理化学》、《生物化学》、《食品化学》、《微生物学》等；《食品感官评定》、《食品添加剂》、《食品发酵》、《食品质量控制与管理》、《食品加工新技术》、《食品工厂设计》等。
10、就业方向：
食品类企业：食品工程设计、产品开发、食品加工、质量检测、品质控制、技术监督、食品营养研究; 政府、事业类单位：食品检测、技术监督、执法管理。
11、毕业要求：
修完教学计划规定的全部课程，成绩合格，缴清费用，办理完成毕业手续后，由所报读高校和国家教委颁发国家承认学历的专（本）科毕业证书，本科毕业可申请学士学位，与其它国家承认的大学专（本）毕业证书具有同等效力，可入社保、评职称、提干、加薪、考研、考公务员、考事业编制、办留学等。
12、证书查询：
教育部决定从2001年开始，我国高等教育学历证书的管理实行电子注册制度，并委托全国高校学生信息咨询与就业指导中心负责学历电子注册审核、 备案的技术性、事务性和网上查询、认证服务工作。2001年以后的学历证书可以在中心注册的中国高等教育学生信息网（www.chsi.com.cn）上 查询，此外中心还提供学历证书认证服务，经认证的学历证书可在中心注册的网上查询。
